韓国醗酵食学 崔誠恩ゼミでは、第2期の参加者を募集しています。

主な受講対象者
  • 発酵食材が醸し出す微妙な味わいを追求する料理人や研究家の方
  • 発酵食品の商品開発や流通に携わる生産者や事業者の方
  • 健康や美容などの発酵効能を伝え活かす美容研究者や医療関係者の方
  • 日本、韓国に関わらず、発酵食品や食文化に関心がある方

 

ゼミは韓国国立国際韓食調理学校の特別講座として開講されます。修了者には学校より修了証が授与されます。

 

詳細やお申し込みはこちら

お問い合わせ・お申込みフォーム